Pasta di farro delicata

INGREDIENTI x 2 persone :

160 g pasta di farro

2 cucchiaino olio extravergine oliva

50 g philadelphia alle olive

4 cucchiaini di grana padano

1 cucchiaino di curcuma

½ cucchiaino di curry

PROCEDIMENTO:

Scaldiamo l'acqua fino a che inizia a bollire mettiamo un cucchiaino di sale grosso e buttiamo la pasta, scoliamola ad dente. 

In padella antiaderente a fuoco basso o in microonde, mettiamo i due cucchiaini di olio, il philadelphia, la curcuma il curry e lasciamo che diventi una bella crema, scoliamo la pasta e uniamola alla crema aggiungendo il grana e buon appetito. Un pasto sano veloce e molto delicato.

 Con questa ricetta partecipo al "Non-contest di Ricette Calorie" (clicca qui)