INGREDIENTI:
gr.
400 di fesa di tacchino
una
vaschetta di gr. 350 di cavolini di Bruxelles
gr.
200 di bacon
olio
extravergine di oliva
sale
marino fino
pepe
nero
PREPARAZIONE:
Tagliate
la fesa a tocchetti regolari e avvolgete ognuno in una fettina di
bacon. Utilizzando degli stecchini di legnofissate
a due a due i bocconcini ottenuti e rosolateli in una padella
antiaderente senza aggiungere altri grassi.
Nel frattempo
bollite i cavolini, scolateli e conditeli con un filo d'olio o, se
preferite, passateli al burro. Distribuite i
bocconcini nei piatti individuali, spolverizzateli con il pepe
pestato nel mortaio o schiacciato con un batticarne e servite
i cavolini a parte.
Ricette
e foto prese su www.donnamoderna.com
Commenti
Posta un commento