INGREDIENTI:
1
pera
2
carote
1
finocchio
50
g formaggio pecorino
1
piadina al kamut
½
tazzina da caffè olio evo
pepe
mix macinato fresco
qualche
goccia di limone
origano
PREPARAZIONE:
Pulire
la pera e tagliarla in 4 pezzi, pelare le carote e tagliarle a
jiulienne, prendere il finocchio togliere le prime foglie lavarlo
bene e tagliarlo sottile.
In una pentola scaldiamo la nostra piadina
spolverizzata con un po di origano. Prepariamo la nostra salsa da
intingere le verdurine con olio pepe ed un po di limone spremuto (la
quantità va a seconda del vostro gusto riguardo l'acidità).
Disponiamo tutte le nostre verdurine nel piatto assieme ad il
formaggio e la piadina e buon appetito.
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