INGREDIENTI:
(per 2 persone)
160
g di spaghetti al kamut
sale
grosso q.b.
acqua
2
cucchiaini di curry
grana
padano grattuggiato
olio
evo
PREPARAZIONE:
Mettere
in una pentola l'acqua ed aggiungere poco sale grosso e due
cucchiaini di curry portare a bollore e versarvi gli spaghetti
rigirandoli.
Grattugiare nel frattempo il grana padano, scolare la
pasta, impiattare aggiungere olio evo e spolverizzare di grana
padano.
P.S.
Se preferite potete sostituire l'olio evo con il burro, potete anche
fare olio e peperoncino. Il curry dona un gusto particolare, una
variante alla solita pasta in bianco, veloce e gustosa.
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