Caprese fantasia

INGREDIENTI:

. 1 vaschetta mozzarelline

. 5 olive cotte al forno

. ¼ peperone rosso

- ¼ peperone giallo

. 4 pomodori secchi

. origano secco

. pepe

- olio evo

PREPARAZIONE:

Mettere i pomodori secchi in bagno nell'acqua calda ed aceto e lasciare per una decina di minuti dopo di che scolarli e lasciarli raffreddare.

Tagliare e mettere su un piatto da portata le vostre mozzarelline, tagliare i peperoni a listarelle, snocciolare le olive e tagliarle e i peperoni assemblate tutto il piatto e condite con origano, pepe se piace e un goccio di olio evo.