La finta pizza golosa

Buonasera amici miei😍come state?  Oggi voglio lasciarvi una ricettina veloce veloce e che potete preparare anche prima 👍 e poi riscaldare, da usare come pranzo/cena o antipasto 😋😋😋. Ed ecco a voi la “finta pizza 🍕”
Ingredienti x 1 persona
- 100 g farina #ceci
- 1 cucchiaino scarso di #sale fino
- 4 cucchiai di formaggio 🧀 grattugiato #granapadano
- 3 cucchiai di #olioextravergine d’oliva
- 300 g di acqua 💦
- erbe aromatiche a piacere 🌱(#origano #basico #rosmarino #timo  io le metto tutte e secche)
Per la farcitura
- passata di #pomodoro
- #mozzarella  o altro formaggio a pasta filata
- #olivetaggiasche
Procedimento
(Preparare la pastella almeno 30 min prima di cucinarla in modo che prenda i profumi)
Mettere in una terrina la farina, il sale, le erbe aromatiche e poco per volta l’acqua mescolando bene senza far grumi e coprire. Quando si decide di cucinare aggiungere olio facendolo amalgamare bene alla pastella e il grana padano. Accendere il forno a 200, coprire una teglia con la carta forno versarvi la pastella ed infornare per circa 30 min. Una volta raggiunta quasi la cottura, togliere dal forno, farcire con la passata di pomodoro, la mozzarella e le olive taggiasche ed infornare per altri 10 min😍 e buon appetito 😋😋😋