Piadina all’olio

💪 DIFFICOLTA' : 2

💣 TEMPO: 35 minuti lavorazione + 4 minuti di cottura

Ma quando ci si vuol coccolare voi cosa fate😑? Io vado con una buona e sana piadina fatta in casa all'olio e molto veloce. Provar per credere.😝

INGREDIENTI per 6 piadine 

500 g farina di farro 

1 cucchiaino sale 

50 g olio extravergine 

1/2 cucchiaino bicarbonato 

160 g acqua temperatura ambiente

Procedimento

Mettere tutti gli ingredienti in una terrina o se l’avete in planetaria e lavorare fino a quando l’impasto non è  liscio ed omogeneo. Far riposare l’impasto per  mezz’ora prima di dividerlo in sei parti uguali, poi  stendere l’impasto con il mattarello in una sfoglia  sottile di 5 mm per un diametro di 22/24 cm. Cuocere due minuti per lato in pentola antiaderente. Io la ho farcita con un hamburger di pollo scarola  formaggio e salsa piccante e buon appetito 😋