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Menù di Natale

Dolcetti al miglio

Dolce biscotto di kamut senza uova

Risotto allo zafferano manteccato al taleggio

Zuppa di quinoa e lenticchie

Pinzimonio Rosso

Crecker al farro e spezie

Fiorellini fondenti al farro

Pesce d'aprile

Sbricciolata al farro e crema di nocciola

Pasta di farro delicata

Piadina romagnola leggera alle erbette di campo

Risotto leggero di zucca